SÓPA – Spanish Fine Dining in Bangkok, Thailand

SOPA คือร้านอาหารสเปนในกรุงเทพ
ที่เชฟตั้งใจนำเสนอ Spanish Fine Dining
ผ่านการเลือกวัตถุดิบจริงในแต่ละวัน

SÓPA ขอขอบคุณทุกท่านที่มีส่วนสำคัญในการหล่อหลอมตัวตน แนวคิด
และมาตรฐานวิชาชีพที่เป็นรากฐานของร้านแห่งนี้

ขอขอบคุณ
สถานเอกอัครราชทูตสเปนประจำประเทศไทย
สำหรับการสนับสนุนและการส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารสเปนอย่างต่อเนื่อง

ขอขอบคุณ
คุณ Charles Cointreau
Vice President, Asia-Pacific
Le Cordon Bleu International
สำหรับวิสัยทัศน์ระดับนานาชาติและการผลักดันมาตรฐานการศึกษาด้านอาหารอย่างแท้จริง

ขอขอบคุณ
เชฟ Rodolphe Onno
ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิค และอาจารย์เชฟอาหารฝรั่งเศส
Le Cordon Bleu Dusit
สำหรับการถ่ายทอดความรู้ ความแม่นยำทางเทคนิค
และจิตวิญญาณของครัวฝรั่งเศสอย่างลึกซึ้ง

และขอขอบคุณ
คุณ Jeremy Laurent
ผู้อำนวยการร่วมทุน
Le Cordon Bleu Dusit
สำหรับความเชื่อมั่น การสนับสนุน และการวางรากฐานด้านการศึกษาอาหารในประเทศไทย

ทุกท่านคือส่วนหนึ่งของเส้นทาง
ที่ทำให้ SÓPA ยังคงยืนหยัดในความซื่อสัตย์ต่อวัตถุดิบ
เคารพในรากวัฒนธรรม
และปรุงอาหารด้วยความตั้งใจในทุกจาน

—
Chef Capper
SÓPA